Chi siamo
Macelleria di famiglia
da più di vent’anni
Dal 1994 la Macelleria La Rustica a Carpineto della Nora offre carni di qualità e genuine.
Aperta da Loredana Silvestri, e attualmente gestita insieme alla figlia Jessica, dopo ventisette anni d’esperienza l’attività produce prodotti a cavallo tra tradizione e moderne tecnologie che ne assicurano bontà e sicurezza.
E poi si sa, il cibo più buono è quello fatto con amore e passione!
Filosofia “rustica”...
Da sempre fortemente legata al territorio, la macelleria utilizza ancora oggi ricette della tradizione abruzzese.
La scelta accurata e scrupolosa degli allevamenti locali per le materie prime garantisce l’altissima qualità.
...con uno sguardo alla tecnologia
Tradizione nel cuore, ma non solo per le preparazioni.
La macelleria è sempre aggiornata sulle nuove tecnologie per processare le materie prime, sfruttando i segreti e le tecniche accumulate nei decenni d’esperienza.
La tecnologia la fa da padrona soprattutto per la frollatura delle carni e stagionatura dei salumi.
